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El jamón de pato curado de Zubia es una elaboración de charcutería fina que aprovecha la carne de pato, de sabor intenso y textura firme, mediante un proceso de curación tradicional. Su perfil aromático recuerda a los curados más refinados, con un punto distinto que lo hace ideal para tablas gourmet. Se disfruta en lonchas finas, solo o acompañado de pan, queso o fruta fresca. Una alternativa original al jamón clásico para quienes buscan sabores diferentes.
